Niks leuker dan het weekend op zondag afsluiten met een lekkere brunch… Lekker lang tafelen met familie of vrienden met zowel zoete als hartige gerechtjes. Deze gevulde wentelteefjes met choco en banaan mogen dus zeker niet ontbreken op de brunch. Gevulde wentelteefjes met chocopasta en schijfjes banaan. Krokant gebakken en afgewerkt met een crunchy granola voor een lekkere krokante bite. Lees verder Gevulde wentelteefjes

Dit is zalig! Hartige wafels met een vleugje Italië in verwerkt… Zin in iets lekkers en vernieuwend? Dan is deze wafel met extra toppings de ideale luch. Ik ben helemaal verzot op de Italiaanse keuken en zeker van zongedroogde tomaatjes en burrata. Lekker in combinatie met een slaatje, mozzarella, burrata… Lees verder Italiaanse wafels met burrata en pesto

Deze keer geen zoet gebak… Gehaktballetjes in rode curry. Licht pikant, maar zo lekker! Ik ben grote fan van traditionele oerklassieken gehaktballetjes, maar deze versie kan mij zeker en vast even hard bekoren. Lees verder Gehaktballetjes in rode curry

Lekker zo’n fluweelzachte dip. Deze keer een dip van zoete aardappel en kikkererwten. Je zou het een hummus kunnen noemen, maar de zoete paprika overheerst toch in deze dip. Licht pikant, maar o zo lekker! Lees verder Zoete aardappel dip

Het beste van twee werelden samen brengen in een koekje? Dat kan ik! Melow cakes met een zachte bodem van brownie met paranoten. Afgewerkt met een crumble van restjes brownie en gehakte paranoten. Het is een bommetje, maar wat voor eentje… Echt lekker! Lees verder Brownie Melow Cakes

Lekkere frisse dip bestaand uit smeerkaas, zongedroogde tomaatjes, basilicum en pijnboompitjes. Fris en makkelijk snel te maken. Ideaal, toch? Lees verder Dip van zongedroogde tomaten en pijnboompitten

Bij een apero horen lekkere hapjes en dipjes. Ik trok de kruidenkast open en zocht naar kruiden die tot hun recht zouden komen in een lekkere hummus! Bij deze, de gele curry met garam masala hummus. Lekker met broodstengels of als beleg op de boterham of toast. Lees verder Hummus van gele curry en garam masala.

Zo’n quiche smaakt toch altijd, he? Meestal als wij hier thuis quiche eten is dat een frigo kuis met restjes die min of meer samen passen. Lekker handig! Deze keer maakte ik een Provençaalse quiche met veel kruiden. Lees verder Provençaalse Quiche

Een lekker knapperige meringue met een nog wat zachte binnenkant. Heerlijk, toch? Van harde meringue ben ik geen zo’n grote fan, maar als het nog was zacht is aan de binnenkant ben ik helemaal verkocht. Dit Pavlova taartje afgewerkt met vanille room en citroen creme is zeer licht, luchtig en fris. Lees verder Pavlova met vanille room en citroen creme