Cheesecake van blauwe schimmelkaas op een bodem van vijgen en walnoot.  Jaja, Ik hoor jullie al denken... Amai, met blauwe schimmelkaas? Het is een heel lekker verrassend  hartig taartje die je bijvoorbeeld als voorgerecht met een slaatje kunt eten. Het is redelijk zwaar, dus neem geen al te grote stukken! 😉 Ingrediënten Klontje boter 4... Lees verder →

Quiche in een kruimeldeeg bodem met prei, Courgette, wortel en spek. Ingrediënten  Kruimeldeeg bodem 2 kleine courgettes enkele wortels 1 prei spek rode ui 6 eieren 150 ml room 100 ml melk Peper en zout Schik de kruimeldeeg bodem in de met bakpapier bedekte taartvorm. Druk het deeg goed aan in de bodem. Om de... Lees verder →

Een zanddeeg koekjes taart met een vulling van Limoen en mascarpone. Afgewerkt met rood fruit. Benodigdheden zanddeeg   300 gr bloem 200 gr koude boter 50 gr bloemsuiker 25 gr suiker 1 ei 1 vanille stok Snuifje zout Verwarm de oven voor op 200°C Meng in een kom de boter met de bloem, de bloemsuiker,... Lees verder →

Cuberdon cheesecake op een bodem van speculoos  Benodigdheden Cheesecake 100 gr boter 100 gr suiker 2 eieren 350 gr platte kaas 250 ml volle room 5 blaadjes gelatine Crumble van Cuberdon Cuberdon siroop Cuberdon snoepen Weeg 100 gr suiker af en klop deze op met 2 eierdooiers (eiwit bewaren!)  tot een licht gele massa. Weeg... Lees verder →

Tiramisu, maar dan in taartvorm!   Benodigdheden Tiramisutaart 250 gr speculoos koekjes 100 gr boter 110 gr suiker 2 eieren 350 gr platte kaas 250 ml volle room 5 blaadjes gelatine grote tas koffie Scheutje amaretto lange vinder koeken   We starten met het maken van de taartbodem. Weeg 250 gr speculoos koekjes af en... Lees verder →

  Cheesecake van van Limoen op een speculoosbodem Benodigdheden Cheesecake 250 gr speculoos koeken 100 gr boter 100 gr suiker 2 eieren 350 gr platte kaas 250 ml volle room 5 blaadjes gelatine 2 limoene Om te beginnen starten we met het  maken van de taart bodem. De bodem bestaat uit een mengeling van fijngemalen... Lees verder →

Cheesecake van cuberdon in een bodem van dadels en noten.  Noten dadel taartbodem 170 gr noten (mengeling van noten) 200 gr ontpitte dadels 5 eetlepels geraspte kokos scheutje water Weeg 170 gram noten en 200 gram ontpitte dadels af. Mix de noten en dadels samen in de keukenrobot tot een kleverige massa. Mix niet te... Lees verder →

Witte chocolade ganache met framboos is een bodem van noten en dadels  Noten dadel taartbodem 170 gr noten (mengeling van noten) 200 gr ontpitte dadels 5 eetlepels geraspte kokos scheutje water 100 gram donkere chocolade Weeg 170 gram noten en 200 gram ontpitte dadels af. Mix de noten en dadels samen in de keukenrobot tot... Lees verder →

Een chocolade ganache taart met gezouten karamel en pinda noten. Gemaakt in een kruimeldeel bodem.   Benodigdheden Kruimeldeeg  150 gr boter 75 gr zachte boter 50 gr bloemsuiker 1 ei Snuifje zout   Meng de bloem, boter, suiker, zout en het ei tot een stevig deeg. Wikkel het deeg in plastiek folie en laat een... Lees verder →